markowitsch_chardonnay

Chardonnay DAC Markowitsch 2020

In den Korb
  • Beschreibung

Weingut G. Markowitsch, Göttlesbrunn

  • Chardonnay 2020

     

    EIN WEIN MIT VIELEN GESICHTERN. Im Duft ist er zunächst sehr intensiv von tropischen Früchten und sogar von Zimt geprägt, und man würde einen mächtigen Gaumen erwarten. Doch dann zeigt er sich sehr frisch, sogar fruchtig und präzise, um schließlich mit einem sehr aromatischen Abgang zu enden.

    • LAGE & BODEN schottriger. lehmiger Oberboden mit kalkreichem Untergrund
    • ERNTE händisch geerntet von Anfang bis Mitte September
    • GÄRUNG gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
    • AUSBAU im Stahltank auf der Feinhefe
    • ALKOHOL 13,3 % Alk.
    • RESTZUCKER 1,3 g/l
    • SÄURE 6,5 g/l