Beschreibung: Bei mehreren Erntedurchgängen durch unsere Lagen Klaus, Vorderseiber und Kollmitz werden nur gesunde Trauben von den Rebstöcken geerntet. Diese Traubenselektion ergibt einen Riesling mit blitzsauberem Geschmack.
Kostnotiz: sehr reife und ausgeprägte Rieslingfrucht, gepaart mit einer animierenden Säure
Speiseempfehlung: zu warmen Vorspeisen, Kalbsbraten und heimischen Fischen
