Weingut G. Markowitsch, Göttlesbrunn
- > Lage und Boden: Schottriger, lehmiger Oberboden mit kalkreichem Untergrund
- > Ernte: Händische Selektion von Mitte September bis Anfang Oktober
- > Gärung: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
- > Ausbau: Im Stahltank auf der Feinhefe
- > Alkohol: 13,3%vol
- > Restzucker: 2,2g/l
- > Säure: 6,5g/l
- > Beschreibung: Grüngelb, intensiver Duft nach tropischen Früchten und Zimt, sehr frisch und fruchtig am Gaumen mit sehr aromatischem Abgang
- > Speiseempfehlung: idealer Begleiter zu verschiedenen Pasta-Gerichten, diversen Fischspeisen und gekochtem Fleisch
- > Optimale Trinktemperatur: 10-12°C
