BESCHREIBUNG
CHARAKTERISTIK
Satte Nase von schwarzen Ribiseln, Koriandersaat und Fenchel, hell-pikant, Apfelkuchen, Tannennadeln, Pinienkerne, cremige Akzente; am Gaumen gute Fülle anzeigend, Orangen, süßes Cassis, gelb getönt, anregendes Säure-Restzucker-Spiel, viel Pikanz im langen Abgang.
REBSORTE
Sauvignon Blanc
VINIFIZIERUNG
Im Stahltank vergoren und gelagert.
Trinktemperatur: 10-12°
UNSERE EMPFEHLUNG
Dessert mit Früchten, Fruchtschnitten (saisonal), Biskuitroulade, Eis und Sorbet Variationen, Marillen- und Zwetschkenknödel, Buchteln, Gänselebervariationen und gereifter Bergkäse.
Alkohol: 8,0 %Zucker: 189 g/lSäure: 6,0 g/l
