Weißer Burgunder Ried Stixbergen Böheim 2017

In den Korb
  • Beschreibung

Weingut Böheim, Arbesthal

CARNUNTUM
  • RIED STIXBERGEN
  • LAGE & BODEN:  teileweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen
  • GÄRUNG:  Spntangärung im Barrique 
  • AUSBAU: im Barrique, Lagerung ca. 10 Monate
  • ALKOHOL:  14,0%vol
  • RESTZUCKER 1,0g/l - trocken
  • SÄURE 5,2g/l
  • 0,75l


DER SELBSTBEWUSSTE

Strahlendes goldgeld in der Farbe ,vielschichtige Nase. Am Gaumen ein Mix aus Nashi Birne, kombiniert mit feinen Röstaromen, kandierte Orangen, am Gaumen gehaltvoller Wein, balancierte Textur, Grapefruit im Finish, gute Länge, pikanter Nachhall- ein Wein mit hervorragendem Lagerpotential

Perfekt zu Wiener Klassikern, wie Tafelspitz, Backhendl und Wiener Schnitzel, aber auch belebend zu  asiatisch angehauchten nicht zu scharfen Speisen.