Riesling Steilheit DAC Proidl 2018

In den Korb
  • Beschreibung

Weingut Proidl, Senftenberg

Riesling Steilheit 2018           
           
Schöner Duft nach Marille und Pfirsich. Am Gaumen feine Balance zwischen Frucht und mineralischer Säure, die dem Wein Eigenständigkeit und Profil bis in den animierenden Abgang gibt.

 

Ausbau: Handlese Anfang Oktober – Anfang November, die Trauben werden Ganztraubengepresst um die präzise Rieslingfrucht zu fördern. Vergärung im Edelstahl, anschließend 3 Monate Reifung auf der Feinhefe im Großen Holzfass & Edelstahl.