Grüner Veltliner von den Terrassen
Weinbaugebiet: Kremstal
Lage: Eine Selektion aus unseren – größtenteils südlich exponierten – Terrassenweingärten im Rohrendorfer und Kremser Gemeindegebiet
Boden: Löss, etwas Konglomerat im Unterboden
Charakteristik: Grüngelber Glanz; Grapefruit- und Würze-Aromatik; am Gaumen anregend-mineralisch, mit einer Synergie aus Frucht und Würze; langer seidiger Nachhall
Gärung: Spontan im Edelstahltank
Weinbewertung: Robert Parker 87P
Alkohol: 12,5 % – trocken
Speiseempfehlung: Kalte Vorspeisen oder Fisch natur – oder einfach solo