Weinbeschreibung:
Brombeeren, süße Würze, saftig, dunkle Beerenfrucht - würziger Speisenbegleiter
Lage:
Hochberg: Die Lage Hochberg zeichnet sich durch eine sehr eigenständige Kühle Blaufränkisch Stilistik aus und zählt zu den hochwertigsten Rotweinlagen Österreichs.
Boden:
Eisenhältiger Lehm, Muschelkalk, Löss
Vinifikation:
Die Trauben wurden sehr selektiv per Hand geerntet. Traditionelle Maischegärung in Überflutertanks, malolaktische Gärung, Reifung in gebrauchten Barriquefässern.
Trinktemperatur:
17°C
Speisenbegleitung:
Rehrücken, Pasta mit Tomatensauce, Grillspeisen, gegrilltes Gemüse
enthält Sulfite
Charakteristik:
trocken
Alkoholgehalt:
13,50% Vol. Alk.