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Grüner Veltliner DAC Markowitsch 2019

In den Korb
  • Beschreibung

Weingut Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn

Grüner Veltliner 2019

 

So jung und schon so ausgewogen! Ein perfekter Vertreter seines Jahrganges – mit wunderbarer Balance, ernsthaftem Charakter und feiner Würze.  Vollmundig und elegant im Abgang

  • Lage & Boden reicht von teilweise schottrigen Oberboden bis zu Löss dominierten Lagen
  • Ernte Anfang September durch mehrfache händische Selektion
  • Gärung gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
  • Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe
  • Alkohol 12,8%vol
  • Restzucker 1,9g/l
  • Säure 6,1g/l

Dank seiner Balance ein sehr guter Begleiter zu vielen Gerichten: zu geräuchertem Fisch, Schinken, kalten Vorspeisen, zu gebackenem Fleisch wie Wiener Schnitzel und zu Hartkäsen. Natürlich auch als Aperitif geeignet.