Bodenart: Donauterrassenschotter, sandig leicht durchlässige Lehmböden
Ernte: Handlese, September 2017
Vinifikation: Spontanvergärung, 12 Tage Maischestandzeit, anschließend Malolaktik, Lagerung im Holzgärständer und mehrfach befüllten Eichenfässer
Alkohol: 12% vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5 g/l
Die Trauben für unseren St. Laurent kommen aus den besten Golser Weingärten. Ausgestattet mit Frucht, Finesse und Charakter spiegelt diese Sorte unsere Region elegant wieder. Spontanvergärung ohne jegliche Zusätze.
Qualitätswein mit staatlicher Prüfnummer N 7787/18
Füllung: 14. März 2018 in 0,75lt Burgunderflaschen mit Drehverschluss
