Sauvignon Blanc Hochsteinriegl Wohlmuth 2015 € 27,00

In den Korb
  • Beschreibung

Kitzeck/Fresing, Südsteiermark

Weinbeschreibung: Pikante Aromatik, dicht, mineralisch, prägnante Schieferwürze, komplex und mit großem Potential ausgestattet - Schiefer pur

Lage: Hochsteinriegl: Diese Lage ist seit Jahrhunderten als eine der besten Lagen der Südsteiermark bekannt und urkundlich nachweisbar. Die Ried Hochsteinriegl ist seit 1803 in Familienbesitz und ist somit unsere älteste Lage. Hier hat einst alles in einem kleinen Winzerhaus begonnen und deshalb liegt sie uns besonders am Herzen. Sehr steile und hochgelegene Toplage mit reiner Südausrichtung. Geprägt vom roten, kargen Schieferboden.
Boden: Roter Schiefer

Auszeichnungen: 93+/100 Punkte Parker Wine Advocate 09/2017 (USA)
Unter den 10 Salon Auserwählten 2017
94/100 Punkte A la Carte Grand Cru Verkostung 01/2017 - Grand Cru Sieger Kategorie Sauvignon Blanc 2015
93/100 Punkte Meininger Verlag 01/2017 Verkostung Internationaler Schieferweine - 2.höchste Wertung der gesamten Verkostung (Deutschland)
93/100 Punkte Wein-Plus 2017 (Deutschland)
94/100 Punkte A la Carte 2017
18/20 Punkte Gault Millau 2017
95/100 Punkte Falstaff Weinguide 2016/17 - Ehrentafel 2016 - Top 10 Jahrgang 2015
5/5 Sterne Vinaria Weinguide 2016/17

Vinifikation: Sehr späte selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Pressung. Spontangärung in 500l Fässern, nach der Gärung Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
Seehöhe: 480-520 m
Steilheit: bis 78%
Trinktemperatur: 12 °C
Speisenbegleitung: Kross gebratener Zander auf Erbsenpurée, Topfen-Gemüse-Ravioli,
Gefüllte Paprika, Würzige und pikante Gerichte
enthält Sulfite
Charakteristik: trocken
Alkoholgehalt: 13,50% Vol. Alk.