Pannobile rot Gsellmann Andreas 2013 € 22,00

In den Korb
  • Beschreibung

Weingut Gsellmann Andreas, Gols AT-BIO-402

 

Sorte:  80% Blaufränkisch, 20% Zweigelt
Lage und Boden: Goldberg, Salzberg, Ungerberg, Gabarinza, Lehm- Lössboden
Ernte: Handlese, September 2013
Gärung: Spontanvergärung im Holzgärständer, 17 Tage Maischestandzeit
Ausbau: Lagerung für 16 Monate in neuen und gebrauchten 500l Eichenfässer
Alkohol: 13% vol
Restzucker: 1g/l
Säure: 4,9 g/l
Beschreibung: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, intensiver Duft nach Waldbeerkonfit unterlegt mit feiner Lakritze, etwas Edelholzwürze, zarte Nougatnuancen. Komplex, gut eingebundene Tannine, elegante Struktur,süß und lebendig im Abgang feine Brombeernote im Nachhall, gutes Potential.
Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, gereifter Käse, Wild
Trinktemperatur: 16-18°C
Flaschenfüllung: am 10. Juli 2015 in 0,75lt Burgunderflasche